Науковці довели: вживання більше трьох чашок кави на день може призвести до зниження когнітивних здібностей

Недавнє дослідження, представлене на Міжнародній конференції Асоціації хвороби Альцгеймера (AAIC) 2024 року, виявило, що вживання більше трьох чашок кави на день може бути пов’язане з прискореним зниженням когнітивних здібностей. Дослідники оцінювали вплив різної кількості кави та чаю на абстрактне та логічне мислення і розпізнавання образів.

У дослідженні взяли участь 8451 дорослих, переважно жінок (60%), у віці старше 60 років зі середнім віком 67,8 років, які не мали когнітивних порушень. Учасники були залучені до британського біобанку, великомасштабного дослідного ресурсу з докладною генетичною та медичною інформацією від півмільйона людей з Великобританії. 

Дослідник Келсі Р. Сьюелл, доктор філософії з Дослідницького інституту здоров'я Адвента в Орландо, підкреслила важливість помірного вживання кави. "Стара приказка говорить, що занадто багато чого-небудь шкідливо. Вся справа в балансі, тому помірне вживання кави припустимо, але надмірне - не рекомендується", — зазначила вона в інтерв'ю Medscape Medical News.

Результати виявили, що вживання більше чотирьох чашок кави на день було пов'язане з більш різким зниженням рухливого інтелекту. На противагу, помірне вживання кави (від однієї до трьох чашок на день) може мати захисні властивості проти такого зниження.

Дослідження також оцінювало вплив вживання чаю. Виявилося, що люди, які ніколи не пили чай, мали більш виражене зниження когнітивних функцій порівняно з тими, хто вживав його помірно або у великих кількостях. Це підкреслює можливі переваги вживання чаю для підтримки когнітивного здоров'я.

Келсі Р. Сьюелл наголосила на необхідності проведення рандомізованих контрольованих випробувань для краще зрозуміти нейропротекторні механізми сполук кави та чаю. Вона висловила сподівання, що майбутні дослідження відкриють нові шляхи для розробки профілактичних стратегій проти хвороби Альцгеймера.

"Ми сподіваємося, що вживання кави та чаю може сприяти розробці безпечної та недорогої стратегії відстрочення початку та зниження захворюваності на хворобу Альцгеймера", — додала Сьюелл.

Дослідження мало кілька обмежень. Споживання кави та чаю було самозвітним, що може вплинути на точність даних. Також не були враховані дані про вживання кави або чаю в середньому віці та вплив різних методів приготування напоїв. Сьюелл зазначила, що вплив куріння на когнітивні здібності також потребує додаткового вивчення.

Незважаючи на позитивні властивості кави для профілактики хвороби Альцгеймера, ключовим залишається баланс у її споживанні. Надмірне вживання напою може негативно вплинути на когнітивні функції, тоді як помірне споживання, навпаки, може мати захисні властивості.